中文名稱： 豪華旅館 英文名稱： Hotel Splendide 出版年份： 2000 出品國： 法國, 英國 語言： 英文 影片長度： 98 影片分級： 保護 導演(中文)： 泰倫斯葛羅斯 導演(英文)： Terence Gross 演員(英文)： Toni Collette, Daniel Craig, Katrin Cartlidge 影片介紹： 豪華旅館是一間家族經營的飯店，布蘭奇夫人過世之後由迷戀她的兒子德斯蒙擔任總管的職務，坐落在偏遠小島上並且提倡養生的豪華旅館，名稱雖有豪華兩字，但旅館內部卻大相逕庭，年久失修的排水、斑駁的壁紙、隨時都可能爆炸的管線，無一不令人怵目驚心。提倡養生的餐點總是作法特異的鰻魚和海藻，讓人食不下嚥。飯店的經營模式一成不變，直到凱絲的出現，凱絲曾經是飯店的二廚，她的回歸首先改變了飲食，顛覆了布蘭奇夫人明言指示的規則，同時也一步步的推動了許久不變的人心。